IL BORRO (1993)

La tenuta, che si estende in Valdarno ai piedi del monte Pratomagno, gode di una posizione davvero privilegiata per quanto riguarda la coltivazione della vite e la produzione del vino e beneficia di un terreno modellato dalle acque dei grandi laghi che in epoca pliocenica coprivano l’intera valle; origine geologica che oltre a caratterizzare l’aspetto, ne ha caratterizzato fortemente anche la composizione.

Tutto questo è stato decisivo per la scelta dei vitigni da impiantare quando, nel 1993 il nostro enologo Nicolò D’Afflitto, dopo attente analisi dei terreni, ha spiantato le vecchie vigne e ha individuato i terreni migliori per le quattro varietà che meglio si adattavano alle caratteristiche del luogo.
Oggi gli ettari totali dedicati ai vigneti sono 45 e tutti situati tra 300 e 500 metri s.l.m. dove ogni varietà ha definitivamente trovato il proprio terroir ideale. I vitigni Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot sono stati piantati ad un'altezza di 300 metri. Il Sangiovese invece è stato piantato a 350 metri. All'altezza piu elevata, il Chardonnay si trova a 500 metri s.l.m.